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Carte restaurant

Menu Carte boisson Carte des vins

À Partager 

 

Scampis fritti – Black Tiger & tartare maison 14,00€

Artichaut Prince de Bretagne - roquette, parmesan & vinaigrette basilic 16,00€

Jambon Ibérique - Amandes grillées tièdes 21,00€

Calamars frits - Aux 7 épices japonaises & tartare maison 17,00€

Crevettes croustillantes épicées - Salade Lollo et sésame 16€

 


Nos boissons

Nos spécialités 


Eau aromatisée 1L 12,00€
 
Thé glacé ½L 9,00€

Verre de limonade maison 8,00€

 


Cocktails Classiques


Mojito / Virgin Mojito 12,00€ / 10,00€
Rhum Bacardi "Carta Blanca", citron vert, menthe fraîche, eau pétillante

Cosmopolitain 12,00€
Vodka Grey Goose, Cointreau, jus de canneberge, jus de citron
 
Negroni 12,00€
Gin Bombay Sapphire, Campari, Vermouth rouge
 
Moscow Mule 12,00€
Vodka 42 Below, jus de citron vert, Fever-Tree Premium Ginger Beer


Cocktails Signatures

 
Riva Lemon Spritz 12,00€
Bokal Citron, notes d'agrumes, prosecco

Lavender Daïquiri 12,00€
Rhum Bacardi "Carta Blanca", lavande, citron vert
 
Sweet Amarico 12,00€
Bokal Amarico et cannelle, citron vert, Fever-Tree Clementine Ronic Water with Cinnamon
 
Basil Rose 12,00€
Gin, framboise, basilic, lime, Fever-Tree Sparkling Pink Grapefruit
 
Chandon Garden Spritz 12,00€
Spritz façon "champenoise" réalisé en Argentine par Moët & Chandon 


Cocktails Desserts

 
Espresso Martini 14,00€
Vodka 42 Below, café, liqueur de café

Amarico Sour 12,00€
Bokal Amarico, jus de citron
 
Irish Coffee 12,00€
Whisky Bushmills
 
Italian Coffee 12,00€
Amaretto Disaronno
 
Cuban Coffee 12,00€
Rhum Bacardi Añejo Cuatro
 
 

Mocktails


Sicilian lemonade 12,00€
Martini 0% "Floreale", citron vert, San Pellegrino Aranciata Rossa

Virgin Mojito 10,00€
Eau pétillante, citron vert, menthe fraîche
 
Gingerpolitain 12,00€
Botaniets Ginger&Yuzu, citron, cranberry, sirop de gingembre
 
Mai Tai 12,00€
Fever-Tree Premium Ginger Beer, Fever-Tree Ginger Ale, citron vert
 
 

Nos Gins


Bombay Sapphire 12,00€
Fever-Tree Premium Indian Tonic

Bombay Bramble 12,00€
Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic Water
 
Bulldog 12,00€
Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic Water
 
Nordes 14,00€
Fever-Tree Elderflower Tonic Water
 
Copperhead 12,00€
Fever-Tree Clementine Tonic Water with Cinnamon
 
Gin Mare 12,00€
Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
 
Gintoniets (sans alcool) 12,00€
Fever-Tree Elderflower Tonic Water
 
 

Tonics Fever Tree - 5,00€


Indian Tonic

Méditerranean

Elderflower

Ginger Ale

Ginger Beer

Rhubarbe & Raspberry

Pink Grapefruit

 


APÉRITIFS CLASSIQUES

Apéritif maison (Hugo violette) 10,00€

Chandon Garden Spritz 12,00€

Apérol Spritz 10,00€

Coupe de champagne Veuve Clicquot 15,00€

Hugo 10,00€

Hugo NA 7,00€

Campari Orange 10,00€

Campari Soda 10,00€

Campari Tonic 12,00€

Kir 9,00€

Kir Royal 16,00€

Martini Blanc/Rouge 8,00€

Pastis Bardouin 10,00€

Ricard 8,00€

Pineau des Charentes blanc/rouge 8,00€

Porto blanc/rouge 8,00€

Porto rouge 10 ans 10,00€

Picon vin blanc/ vin blanc grenadine 9,00€

Picon bière 6,00€

Crodino 8,00€


BIÈRES

 

AU FÛT

Jupiler 3,00€

Leffe Blonde 4,50€

Hoegarden blanche 3,00€

 

EN BOUTEILLE

Leffe Brune 4,50€

Jupiler 0,0% 3,00€

Corona 6,00€

Heineken 3,00€

Orval 6,00€

Curtius 6,00€

Val-Dieu Blonde 5,00€

Triple Karmeliet 5,00€

Tripick 6 5,00€

Tripick 8 5,00€

 

SOFTS

EAUX 50CL/1L

Acqua Panna 5,50€ / 8,00€

San Pellegrino 5,50€ / 8,00€

 

SOFTS CLASSIQUES 25CL

Coca-cola/light/zero 3,00€

Sprite 3,00€

San Pellegrino Aranciata/Limonata 4,00€

Perrier 3,00€

Fuze tea 3,00€

Liégeois 5,50€

Jus d'oranges/citrons pressé 10,00€

Fever Tree Premium Tonic 5,00€

Jus d'oranges, pommes, tomates Alain Milliat 33cl 7,00€

 

DIGESTIFS

RHUMS

Bacardi Carta Blanca 8,00€

Santa Teresa Venezuela 19,00€

Bacardi Anejo Cuatro  10,00 €

Gosling’s Black Seal 14,00€

Plantation Fiji 14,00€

Plantation XO 15,00€

Dicatador 20 14,00€


WISKYS SINGLE MALT


Lagavullin 16 yrs 16,00€

Caol Ila 12 yrs 12,00€

Belgian Owl 14,00€

Talisker 10 yrs 14,00€

Oban 14 yrs 12,00€


DIGESTIFS CLASSIQUES


Grand-Marnier 8,00 €

Amaretto 8,00€

Boka Amaricao / Bokal Citron 9,00 €

Bailey's 8,00€

Eau de Villée 9,00 €

Poire Williams 9,00 €

Marc de Gewurztraminer 9,00€

Framboise 9,00€

Vieille prune 9,00€

Sambucca 8,00€

Calvados Roger Groualt 3 ans 8,00 €

Calvados Roger Groualt 8 ans 10,00 €

Limoncello Santocci 8,00 €

Cognac Henessy VS 10,00 €

Cognac Henessy XO 28,00 €

Cointreau 8,00 €

Grappa blanche 8,00 €

Grappa Barrique 10,00 €

Grappa Sassicaia 14,00 €

Tequila Patron Blanche 10,00€

Tequila Reposado 12,00€

Chartreuse verte 12,00€

Frangelico 8,00€

Amaro Bonaventura 12,00€

Genepi 10,00€


VODKAS


42 Below 8,00€

 

CAFÉS NESPRESSO

Ristretto 3,50€

Espresso 3,50€

Lungo 3,50€

Lungo Decaffeinato 3,50€

Capuccino Italien 5,00€

Capuccino Viennois 5,00€

Espresso macchiato 5,00€

Latte Macchiato 5,00€

Irish Coffee 12,00€

Italian Coffee 12,00€

Cuban Coffee 12,00€


THÉS & INFUSIONS "Mariages Frères"


Thé noir Darjeeling 5,0 €

Thé vert Fuji-Yama 5,00€

Thé vert menthe Casablanca 5,00€

Thé vert gingembre-citron 5,00€

Thé vert au jasmin Mandarin 5,00€

Infusion menthe fraîche 5,00€

Infusion Camomille 5,00€ 

 


Carte des vins

LES VINS ROUGES

 

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BORDEAUX

 

Saint-Émilion Grand Cru – Château Fougueyrat 2019 42,00 €
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - R02

Montagne Saint-Émilion « Les piliers de Maison Blanche » 2018 48.00 €
Merlot, Cabernet Franc  - R03

Haut-Médoc « Héritage de Chasse-Spleen » – Château Chasse-Spleen 2020 49,00 €
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot - R04

Saint-Julien – Château du Glana 2020 73,00 €
51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot - R05

Margaux – la Reserve d’Angludet 2016 74,00 €
51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot - R06

Saint-Estèphe – Château Phélan Ségur 2016 120,00 €
51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot - R08

Margaux– Château Giscours  2017 190,00 € 
48% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot - R09

Saint-Julien – Château Beychevelle 2019 220,00 €
50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabarnet Franc – R10

Saint-Émilion « Le Petit Cheval » – Château Cheval Blanc 2010 650,00 €
Cabernet Franc, Merlot, Cabarnet sauvignon  - R68

 

BOURGOGNE

 

Hautes-Côtes de Beaune – Domaine Delagrange 2022 42,00 € 
100% Pinot Noir - R11
 
Mercurey – Château de Chamirey 2020 65,00 € 
100% Pinot Noir - R12
 
Fixin – Michel Magnien 2019 *BIO 75,00 € 
100% Pinot Noir - R14
 
Bedeau – Domaine de Chassorney Fred Cossard 2020 *BIO 80,00 €
100% Pinot Noir (Nuits-Saint-Georges) – R13
 
Gevrey-Chambertin – Domaine J. Confuron-Cotetidot 2019 130,00 €
100% Pinot Noir - R16
  
Saint-Romain Qvevris - Domain de Chassorney Fred Cossard 2020 *BIO 150,00 €
100% Pinot Noir (élevage en Qvevris) - R
 
Vosne Romanée – Joseph Drouhin 2017 160,00 € 
100% Pinot Noir - R17
 
Nuits-Saint-Georges – Domaine Des Perdrix 1er Cru 2019 195,00 €
100% Pinot Noir – R18
 
Échezeaux Grand Cru – Maison Chanzy 2013 360,00 €
100% Pinot Noir – R78
 
Clos de Vougeot Grand Cru – Maison Chanzy 2015 360,00 €
100% Pinot Noir – R79
 
 

CÔTES DU RHÔNE

 

Saint-Joseph – Les Vins de Vienne 2020 49,00 € 
100% Syrah – R20
 
Coudoulet – Beaucastel 2020 65,00 € 
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault – R21
 
Côte Rôtie « Les Essartailles » – Les Vins de Vienne 2020 90,00 € 
100% Syrah – R22
 
Hermitage « Monier de la Sizeranne » - M. Chapoutier 2017 130,00 €
100% Syrah – R23           
 
Clos des papes – Châteauneuf-Du-Pape Paul Avril 2012 215,00 €
Grenache , Syrah, Mourvèdre – R71
 

LANGUEDOC-ROUSSILLON & SUD-OUEST  

Cyprès de toi – Domaine Fond Cyprès 2022 *BIO 39,00 €
Syrah, Grenache – R25
 
Minervois « La Nine » – Jean-Baptiste Senat 2021 *BIO 45,00 € 
Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah - R29
 
Madiran « Tradition » – Château de Bouscassé 2016 51,00 € 
50% Tannat, 26% Cabernet Sauvignon, 24% Cabernet Franc - R28
 
Syrah – Domaine Fond Cyprès 2018 *BIO 51,00€
100% Syrah - R
 
 

LOIRE

Saint-Nicolas de Bourgeuil « L’Aulnay » – Dom. Drouet Frères 2020 32,00 € 
80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon – R30
 
Sancerre – Jean Paul Balland 2020                                                              38,00 € 
100% Pinot Noir – R31
 
Menetou-Salon « Morogues » – Domaine Pellé 2018 * BIO                        46,00 € 
100% Pinot Noir – R32
 
Sancerre Rouge – Domaine Vacheron  2019 *BIO                                     77,00 €
100% Pinot Noir – R33
 
PROVENCE
 
« Tradition » IGP Méditerranée – Domaine Richeaume 2018                    49,00 €
Grenache, Carignan, Cinsault – R34
 
Château de Bellet * BIO 2019                                                                     90,00 €
69% Folle noire, 17% Grenache, 22% braquet – R78
 
Domaine de Trévallon IGP Alpilles – Bouche du Rhône 2013                    220,00 €
50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon – R72
 
BEAUJOLAIS
 
Morgon – Château de la Chaize 2020                                        37,00€
 
Morgon Côte du Py - Domaine D. Coquelet 2016* BIO                  68,00€$
100% Gamay superbe cuvée
 

100% Gamay – R

ALSACE
 
Pinot Noir « Cuvée Réserve » – Cave de Turckheim 2019                           32,00 € 
100% Pinot Noir – R37
 
 
 
LES VINS ROUGES D’UN PEU PLUS LOIN
 
ITALIE
Montepulciano Di Molise « Rosso » 2017 (Molise)                                       30,00 €
100% montepulciano- R39
 
Primitivo di Manduria – Feudi di San Gregorio 2020 (Pouilles)                   37,00 €
100% Primitivo – R40
 
Cannonau di Sardegna « Lillové » – Gabbas 2020 (Sardaigne)                   42,00 €
100% Cannonau – R41
 
Valpolicella Ripasso – Corte Giara 2019 (Vénétie)                                       42,00 €
70% Corvina, 30% Rondinella – R42
 
ASKOS Susumaniello – Li Veli 2020 (Pouilles) *BIO                                     44,00 €
100% Susumaniello – R43
 
Etna Rosso – Terre Nere 2020 (Sicile) *BIO                                                 45,00 €
95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio – R44
 
Il Nero di Cassanova – Cassanova dilla spinetta 2018 (Toscane)                46,00 €
5%Colarina, 95% sangiovese – R45
 
Barbera d’Asti « Ca’ di Pian » – La Spinetta 2019 (Piémont)                        52,00 €
100% Barbera – R47
 
Bolgheri « Adeo » – Campo Alla Sughera 2020 (Toscane)                           65,00 €
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot - R48
 
Bolgheri « Tassinaia » Castello del Terriccio 2016  (Toscane)                     76,00 €
50% Cabernet Sauvignon , 50% Merlot R73
 
Barolo – Marco Parusso 2019 (Piémont)                                                     85,00 €
100% Nebbiolo - R49
 
Barbaresco « STARDERI » – Traversa 2018 (Piémont)                                 85,00 €
100% Nebbiolo – R50
                                                                                                                                                                                 
Bolgheri « Arnione » – Campo Alla Sughera 2016 (Toscane)                      90,00 €
40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 20% Petit Verdot – R52
 
Guilaberto – Tenuta San Guido 2018 (Toscane)                                         90,00 € 
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot – R74
 
« Barrua » – Agri Punica 2017  (Sardaigne)                                                  90,00 €
85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot – R53
 
Montevetrano  2015 (Basilicata)                                                                  130,00 €
60% cabarnet sauvignon, 30% merlot, 10% Aglianico R54
 
Sommoclivo – Terre San Quirico 2014 (lombardie)                                    130,00 €
 100% Nebbiolo R55
 
SASSICAIA – Tenuta San Guido 2017 (Toscane)                                          350,00 €
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc – R56
 
Brunello Di montalcino - Biondi-santi 2013 (Toscane)                                700,00 €
100% sangiovese  R75
 
« Masseto » – Tenuta dell’Ornellaia 2014 (Toscane)                                    800,00 €
100% Merlot - R57
 
ESPAGNE
 
Rioja - Ramon Bilbao Limite Sur 2018                                                        49,00€
100% Grenache 
 
PORTUGAL
 
Dão – casa de Mouraz 2016 * Bio                                                               39,00€
 Touriga Nacional, Tinto Roriz, jaen, Agua Santa, Rufete, Alfrocheiro R61
 
Allemagne
 
Spätburgunder « Holzfass »- Weingut battenfek spanier  *Bio 2019          44,00 €
Spätburgunder - R66
 
 
ISRAËL
 
Syrah – Gamla 2019 *CASHER*                                                                   36,00 €
100% Syrah – R62
 
Sangiovese – Gamla 2019 *CASHER*                                                          36,00 €
100% Sangiovese – R62
 
LIBAN
 
Musar Jeune – Château Musar 2019                                                           49,00 €
Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah – R63
 
Château Kefraya – Grand vin de la Bekaa 2016                                          65,00 €
Cabernet Sauvignon, Syrah – R76
 
ARGENTINE
 
Malbec – Terrazas de Los Andes 2019                                                            48,00 €
100% Malbec – R64
 
Cheval des Andes 2019                                                                                150,00 €
Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot - R65
 
 
URUGUAY
 
Garzon – Tannat RESERVA  2020                                                                 42,00 €
100% Tannat — R77
 
 
 

LES VINS BLANCS

 

 

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BORDEAUX
 
Graves – Château de l’Hospital 2022                                                            41,00 €
60% Sémillon, 40% Sauvignon - B01
 
BOURGOGNE
 
Mâcon La Roche Vineuse – Château de la Greffière 2021 40,00€
100% Chardonnay - B02
 

Saint-Véran – Domaine des Poncetys 2021                             45,00€
100% Chardonnay – B

Chablis – Defaix 2020 * BIO                                                                    54,00 € 
100% Chardonnay - B03
 
Le petit Têtu – Domaine Jean-Marie berrux 2020 *                                    87,00 €
100% Chardonnay – B40
 
Meursault – Delagrange 2020                                                                      96,00 €
100% Chardonnay - B05
 
Mercurey 1er cru La mission – Château de Chamirey 2019                        105,00 €
100% Chardonnay – B41
 
Bigotes - Domaine de Chassorney F. Cossard 2020 *BIO                            110,00 €
100% Chardonnay - B
 
Saint Romain - Domaine de Chassorney F. Cossard 2020 *BIO                   120,00 €
100% Chardonnay - B
 
Puligny Montrachet 1er Cru "Les Follatières" - Joseph Drouhin 2020             135,00 €
100% Chardonnay - B42  
 
 
 
 
CÔTES DU RHÔNE
 
Saint-Joseph « L’Elouède » – Les Vins de Vienne 2021                                62,00 €
70% Roussanne, 30% Marsanne - B08
 
Condrieu – Les Vins de Vienne 2020                                                           92,00 €
100% Viognier – B10
 
LOIRE
 
Muscadet de Sèvre et Maine sur lie – Le Fief de la Brie 2020                    30,00 € 
100% Melon de Bourgogne - B11
 
Sancerre Blanc – Jean Paul Balland 2021                                                38,00 € 
100% Sauvignon - B12
 
Menetou-Salon « Les Bornés » – Domaine Pellé 2021 *BIO                        36,00 €  
100% Sauvignon - B13
 
Pouilly-Fumé « les Rosiers »  Bouchié Chatellier 2021                               46,00€
100% Sauvignon - B14
 
Sancerre Blanc – Vacheron 2021 *BIO                                                       74.00€
100% Sauvignon – B15
 
LANGUEDOC-ROUSSILLON
 
« Albus » – Château Laquirou 2020                                                              32,00 € 
Bourboulenc, Grenache blanc – B16
 
Faugères – Dom. Ollier Taillefer 2021 * BIO                                                44,00 €
50% Vermentino, 50% Roussanne - B18
 
Cyprès de Toi - Domaine Fond Cyprès 2022 *BIO (Languedoc)                    39,00 €
100% Chardonnay - B 
 
Blanc des garenne – Domaine fond Cypres 2020*                                     47,00 €
Grenache blanc, Viognier, Roussanne – B19  *(vin nature) 
 
                                    
ALSACE
Pinot Gris « Cuvée Réserve » – Cave de Turckheim 2021                            31,00 €
100% Pinot Gris – B22                                                                                           
 
 
PROVENCE
 
Chateau de bellet * BIO  2020                                                                     72,00 €
95% Rolle , 5% chardonnay ­­— B41
 
 
BELGIQUE 
 
Chardonnay "Blauw" - Geboels-Elderen 2019                                               49,00 €
100% Chardonnay - B23
 
LES VINS BLANCS D’UN PEU PLUS LOIN
ITALIE
 
Grillo – Tenute Orestiadi 2021  (Sicile)                                                         30,00 €
100% Grillo – B24
 
Pecorino Propre - Tenute Velenosi 2021                                                       30,00 €
100% Pecorino – B26
 
Vernaccia « Selvabianca »  Il Colombaio di Santa Chiara 2021 (Toscane) *Bio 38,00 €
100% Vernaccia di San Gimignano – B27                                                                                                         
                                                                                                                                     
 
Greco Di Tufo cutizzi – Feudi Di San Gregorio 2021 (Avellino)*bio             51,00 €
100% Greco -B29
 
« Frassitelli » – Casa d’Ambra 2021 (Île d’Ischia) *Bio                                  52,00 €
100% Biancolella – B30
 
Etna Bianco « Le Vigne Niche/Santo Spirito » – Terre Nere 2021 (Sicile) *BIO      65,00 €
100% Carricante – B31                                                                                                                                        
 
ESPAGNE
 
Montenovo – Valdesil 2020                                                                          29,00 €
100% Godello – B32
 
Ruede Ménade *Bio 2021                                                                            32,00 €
100% Verdejo -B33
 
PORTUGAL
 
Vinho Verde -Air * Bio  2019                                                                          36.00€
60% loureiro, 30% Avesso, 10% Arinto – B34
 
ALLEMAGNE
 
Guner Sylvaner – Trocken * Bio 2020                                                         35,00€
100% Gruner Sylvaner – B35
 
 ISRAËL
 
Gewürztraminer - Yarden Galilee 2019 *CASHER*                                     36,00 €
 
100% Gewürztraminer - B36 
 
Chardonnay – Yarden Galilee  2021 *CASHER*                                          38,00 €
100% Chardonnay – B
 
Afrique du Sud
 
Stellenbosh Old vine Reserve 2021                                                             39,00 €
100% Chenin – B37
 
NOUVELLE-ZELANDE
 
Sauvignon blanc – Cloudy Bay 2020                                                            60,00 €
100% Sauvignon blanc – B38
 
« TE KOKO » – Cloudy Bay 2019                                                                  95,00 €
100% Sauvignon Blanc barrique – B39
 
URUGUAY
 
Garzon – Albariño Reserva 2021                                                                 36,00€
100% Alberiño — B40
 
 
 
 

LES VINS ROSES
                                  
Dolce Farniente – Domaine Allegria      2022                                                           37,00 €
Syrah , Grenache 
 
Côtes de Provence « AIX » – Saint Aix 2021                                                 44,00 €
Grenache, Syrah, Cinsault - E02
 
Aglianico del Vulture rosato « Il Rogito » – Cantine del Notaio 2021 (Italie) *BIO  47,00 €
100% Aglianico - E03                                                                                                                                            
 
Whispering angel – Chateau d’esclans côtes de provence 2021                         68,00 €
Rolle, Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah - E04

LES CHAMPAGNES
 
Brut – Veuve Clicquot                                                                                   
55% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 30% Chardonnay 
 
Brut MAGNUM – Veuve Clicquot                                                                  
55% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 30% Chardonnay 
 
Brut Rosé – Veuve Clicquot                                                                          
50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay 
 
« R de Ruinart » brut – Ruinart                                                                          
49% Pinot Noir, 11% Pinot Meunier, 40% Chardonnay
 
« Blanc de Blancs » Brut – Ruinart                                                                
100% Chardonnay 
 
« Blanc de Blancs » Brut MAGNUM – Ruinart                                             
100% Chardonnay 
 
« Rosé » Brut – Ruinart                                                                                 
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay 
 
Dom Ruinart « Blanc de Blancs » Brut 2007 – Ruinart                                 
100% Chardonnay 
 
Dom Ruinart « Rosé » Brut 2004 – Ruinart                                                  
81% Chardonnay, 19% Pinot Noir 
 
« Dom Pérignon » Brut Vintage 2012 – Moët & Chandon                           
60%Chardonnay, 40% Pinot Noir 
 
« Dom Pérignon » Brut Rosé Vintage 2008 – Moët & Chandon                  
60%Chardonnay, 40% Pinot Noir 
 
« Grande Année » Brut – Krug                                                                     
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier